Oksekød
Vores økologiske oksekød kommer alt sammen fra 20 ? 24 mdr. stude fra Fårehavegård ved Svendborg www.faarehavegaard.dk.

Fårehavegård er et studehotel, dvs. de tyrekalve som bliver tilovers i den traditionelle malkekvægsbesætning bliver i stedet flyttet til Fårehavegård, som så feder dem op. Alternativet er en boltpistol for panden.

Kalvene kommer til Fårehavegård fra 3 fynske besætninger og består af racerne Jersey, Rød Dansk og Sortbroget Dansk. Alle studene bliver slagtet på Gelsted Slagtehus.

Krogmodnet
Vores oksekød krogmodner i 17 dage - ikke noget med vacuummodning. Nogle gange lader vi endda en ryg hænge i noget længere tid.

Økologisk gårdbutik med et stort sortiment indenfor økologisk oksekød, lammekød, svinekød og fjerkræ. Endvidere har vi et bredt sortiment af diverse kolonialvare ligesom vi også har ulddyner og madrasser.

Se vores store udvalg øko oksekød i webbutikken